Sầu riêng khổ qua: Có Mang Lại Lợi Nhuận Cao Như Lời Đồn?

Sầu riêng khổ qua xanh, với hương vị độc đáo và hình dáng lạ mắt, đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều nông dân và người tiêu dùng. Giống cây này không chỉ mang lại trái thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại lợi nhuận cao cho người trồng. Bài viết của Thủy Sính sẽ bật mí toàn bộ các thông tin về loại sầu riêng này cũng như kỹ thuật trồng và chăm sóc để đạt được năng suất cao nhất.

1. Nguồn gốc và phân loại giống sầu riêng khổ qua

1.1 Nguồn gốc sầu riêng khổ qua

Sầu riêng khổ qua là giống sầu riêng đặc trưng của Việt Nam, nổi tiếng tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tỉnh Tiền Giang. Giống cây này từng chiếm diện tích lớn trong các vùng như Cai Lậy, Cái Bè và Châu Thành. Điểm nổi bật của sầu riêng khổ qua là quả có hình dáng tương tự quả khổ qua, với bề mặt sần sùi đặc trưng và phát triển trong điều kiện khí hậu nhiệt đới.

1.2 Phân loại sầu sầu riêng khổ qua

Sầu riêng khổ qua được chia thành hai loại chính: khổ qua vàng và khổ qua xanh. Cả hai loại đều có những đặc điểm riêng về kích thước, màu sắc và hương vị. Tuy nhiên, sầu riêng khổ qua xanh được ưa chuộng hơn nhờ hương vị độc đáo và màu sắc bắt mắt. Đây là một giống cây phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tại Việt Nam, giúp nông dân dễ dàng chăm sóc và phát triển.

2. Đặc Điểm sầu riêng khổ qua

Sầu riêng khổ qua xanh có hình dạng giống quả trám, với vỏ màu xanh đặc trưng, tương tự như màu của trái khổ qua. Gai trên vỏ mọc dày và cứng, giúp bảo vệ trái khỏi các tác nhân bên ngoài. Màu sắc của vỏ có thể đậm hơn tùy vào điều kiện ánh sáng và việc sử dụng phân bón lá. Trái sầu riêng khổ qua xanh thường có trọng lượng từ 1 đến 2,5 kg, tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc và môi trường trồng.

Phần thịt quả bên trong có màu vàng đậm, mềm mịn và có mùi thơm đặc trưng cùng vị béo ngậy. Độ ngọt của trái rất cao, giúp tạo nên hương vị đặc trưng. Hạt của sầu riêng khổ qua xanh thường khá lớn, nhưng tỷ lệ phần thịt ăn được vẫn đạt khoảng 16-18% đối với những quả đều và đẹp. Một ưu điểm quan trọng của giống này là tỷ lệ bị sượng rất thấp, khắc phục được nhược điểm thường gặp ở nhiều giống sầu riêng khác.

3. Mùa Vụ Trồng Sầu Riêng Khổ Qua

Sầu riêng khổ qua xanh thích hợp được trồng trong điều kiện khí hậu nhiệt đới, với đất phù sa màu mỡ, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Thời gian trồng lý tưởng nhất là vào đầu mùa mưa, thường từ tháng 5 đến tháng 7. Lúc này, cây có đủ nước để phát triển mạnh mẽ, giúp giảm công tưới tiêu cho người nông dân. 

Về thu hoạch, sầu riêng khổ qua xanh cho trái sớm, thường bắt đầu từ tháng 4 và kéo dài đến tháng 7. Sau đó, cây còn có thể cho trái vào các tháng trái vụ, tạo điều kiện cho nông dân thu hoạch liên tục và tăng cường năng suất. Thông thường, cây sẽ bắt đầu cho trái ổn định từ 3 đến 5 năm sau khi trồng, tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc và thổ nhưỡng tại từng khu vực.

4. Kỹ Thuật Trồng và Chăm Sóc Sầu Riêng Khổ Qua

4.1 Chuẩn Bị Đất trồng

Đất trồng sầu riêng khổ qua xanh cần có độ pH từ 5.5 đến 6.5, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Loại đất phù sa tơi xốp, giàu chất hữu cơ là lý tưởng để cây phát triển khỏe mạnh. Trước khi trồng, cần cày xới đất sâu khoảng 50 cm để tăng độ thoáng khí và loại bỏ các cỏ dại hoặc tạp chất không mong muốn. Để tăng cường độ phì nhiêu của đất, bà con có thể bón thêm phân hữu cơ và phân khoáng, giúp cải thiện chất lượng đất và tăng khả năng giữ ẩm.

4.2 Lựa Chọn Cây Giống 

Việc lựa chọn cây giống rất quan trọng, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng trái. Nên chọn cây giống sầu riêng khổ qua xanh từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo cây khỏe mạnh, không bị sâu bệnh và có khả năng sinh trưởng tốt. Khi trồng, cần đảm bảo khoảng cách từ 8-10 mét giữa các cây để cây có đủ không gian phát triển. Đảm bảo cây nhận được ánh sáng đầy đủ và đất giữ độ ẩm hợp lý để rễ phát triển.

4.3 Tưới Nước Cho Cây Sầu Riêng

Tưới Nước Cho Cây Mới Trồng (Giai Đoạn Kiến Thiết): Cây sầu riêng con cần lượng nước vừa đủ để duy trì độ ẩm, đặc biệt trong 45 ngày đầu mới trồng. Thiếu nước có thể làm cây chết héo, trong khi thừa nước sẽ gây thối rễ và chết cây. Trong giai đoạn này, độ ẩm đất cần duy trì từ 65-80%. Bà con cần ủ gốc, tưới nước đầy đủ để giữ ẩm cho cây. Mỗi cây cần khoảng 20-30 lít nước, giúp cây bén rễ nhanh chóng và sinh trưởng khỏe mạnh.

Giai Đoạn Ra Hoa: Để kích thích cây sầu riêng ra hoa, bà con cần xiết nước, tạo khô hạn trong 10-15 ngày cho đến khi mầm hoa hình thành (mắt cua). Trong giai đoạn này, nếu đất quá khô và cây có dấu hiệu héo mà chưa ra mầm hoa, có thể tưới nhẹ (1/3 lượng nước thường ngày) để giữ ẩm, sau đó tiếp tục xiết nước. Khi mắt cua dài khoảng 1-2cm, tưới nước đều từ ngoài vào trong, đảm bảo nước vừa chảy qua mặt đất. Tưới dưới tán cây để rễ tơ hấp thụ nước tốt hơn.

Khoảng 2-5 ngày sau khi tưới, nếu đất bắt đầu khô, có thể tưới thêm một lần nữa, nhưng tránh tưới quá nhiều cùng một lúc. Một tuần trước khi hoa nở, giảm 2/3 lượng nước mỗi lần tưới để giúp hạt phấn khỏe và tăng khả năng thụ phấn.

Giai Đoạn Cây Cho Quả: Khi cây đậu quả, bà con cần tăng dần lượng nước tưới để đạt độ ẩm khoảng 70-90%, đặc biệt trong giai đoạn quả lớn nhanh. Thiếu nước sẽ làm quả rụng. Khi quả chín, nhu cầu nước của cây giảm xuống (50-60%). Lúc này, không nên tưới quá nhiều nước để tránh làm giảm chất lượng quả.

4.4 Bón Phân

Bón phân đúng cách theo từng giai đoạn phát triển của cây sầu riêng khổ qua xanh là yếu tố then chốt giúp cây đạt năng suất cao và chất lượng trái tốt nhất. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho việc bón phân trong từng giai đoạn của cây:

Thời kỳ kiến thiết cơ bản (1 – 3 năm tuổi)

Trong giai đoạn đầu đời của cây, bà con cần chia nhỏ việc bón phân thành nhiều đợt (khoảng 4 – 6 lần/năm). Mục tiêu là giúp cây phát triển ổn định, vững chắc và chuẩn bị cho giai đoạn kinh doanh sau này.

Cách bón phân cụ thể theo từng năm:

• Năm đầu tiên: Khi cây còn non, cần tập trung vào việc phát triển hệ rễ và sức sống ban đầu. Bà con có thể sử dụng phân NPK 30-10-10 và NPK 20-20-20 kết hợp với phân hữu cơ. Phân hữu cơ giúp cải thiện cấu trúc đất, đồng thời bổ sung các chất dinh dưỡng tự nhiên, tạo nền tảng bền vững cho cây phát triển.
• Năm thứ hai và thứ ba: Lúc này, cây đã bắt đầu phát triển mạnh mẽ. Để giúp cây đâm chồi, ra đọt đều và khỏe, bà con có thể bổ sung Thủy Sính 20 và Thủy Sính 25. Các loại phân này giúp cây phát triển đọt mập, đều và khỏe mạnh. Đặc biệt, để phát triển lá xanh, dày và bóng, bà con có thể tiếp tục sử dụng Thủy Sính 22 kết hợp với Thủy Sính 25, giúp cây đạt hiệu quả tốt nhất trong giai đoạn phát triển cành lá.

Thời kỳ kinh doanh

Khi cây bước vào giai đoạn kinh doanh, việc bón phân sẽ tập trung vào các giai đoạn quan trọng: phân hóa mầm hoa, đậu trái và phát triển trái. Cụ thể:

• Trước khi xử lý ra hoa: Để kích thích cây ra hoa đồng loạt và nâng cao chất lượng nụ hoa, bà con nên sử dụng phân bón có tỷ lệ lân và kali cao, ví dụ như NPK 15-5-25  hoặc NPK 10-61-10. Sự kết hợp này sẽ giúp cây phân hóa mầm hoa mạnh mẽ, tăng khả năng đậu trái sau này.
• Giai đoạn đậu trái và phát triển trái: Khi cây đậu trái, nhu cầu dinh dưỡng chủ yếu là đạm (N) để hỗ trợ sự phát triển nhanh chóng của trái. Lúc này, bà con nên tiếp tục sử dụng NPK 15-5-25 hoặc NPK 20-20-20 để giúp dưỡng trái non, tránh tình trạng rụng trái hay méo mó. Phân bón cung cấp đạm sẽ giúp trái phát triển đồng đều và khỏe mạnh.
• Hai tháng trước thu hoạch: Vào giai đoạn cây chuẩn bị thu hoạch, bà con cần tăng cường bón phân để nâng cao chất lượng quả về hương vị và màu sắc. Các loại phân như NPK 12-12-36 hoặc NPK 5-5-30 sẽ rất hiệu quả trong việc thúc đẩy quá trình chín của trái, giúp quả đạt chất lượng tốt nhất trước khi thu hoạch.

4.5 Các Loại Côn Trùng Và Nấm Bệnh Thường Gặp

Cây sầu riêng khổ qua xanh thường gặp phải các loại sâu bệnh phổ biến như nấm gây thối rễ, bệnh xì mủ, hoặc làm rụng lá. Ngoài ra, các loại côn trùng như bọ trĩ, sâu đục thân, rệp sáp, rầy nâu cũng thường xuyên tấn công thân cây và lá, làm giảm năng suất và chất lượng trái. Để phòng ngừa và kiểm soát hiệu quả, bà con nên sử dụng các sản phẩm thuốc trừ nấm bệnh và thuốc trừ côn trùng Thủy Sính, giúp bảo vệ cây trồng, an toàn cho môi trường và duy trì sự phát triển khỏe mạnh của cây.

Sầu riêng khổ qua xanh không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là một giống cây dễ trồng. Với kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng cách, từ việc chuẩn bị đất, tưới tiêu, bón phân cho đến phòng trừ sâu bệnh, bà con có thể đạt được năng suất tối ưu và chất lượng trái tốt nhất. Nếu bà con còn có bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với Thủy Sính để được tư vấn chi tiết.