Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây hồ tiêu cho mùa bội thu

Hồ tiêu là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân. Để đạt được năng suất bội thu, việc chăm sóc cây hồ tiêu đòi hỏi nhiều kỹ thuật và sự tỉ mỉ. Bà con hãy cùng Thủy Sính tìm hiểu cách chăm sóc cây hồ tiêu hiệu quả trong bài viết này nhé!

1. Yêu cầu chung về đất trồng tiêu

Cây tiêu có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như: Đất đỏ Bazan, đất cát pha, sa phiến thạch, đất cát pha thịt,… Tuy nhiên, dù trồng trên loại đất nào, bà con cũng cần lưu ý các yêu cầu dưới đây để tiêu được phát triển tốt nhất:

• Đảm bảo độ pH: Cần tránh trồng tiêu trên đất chua hoặc bị nhiễm phèn. Đất có độ pH từ 5.5 đến 6.5 là tốt nhất để tiêu phát triển.
• Tầng đất canh tác trên 80cm: Lớp đất trồng tiêu nên có độ dày trên 80cm, mực nước ngầm sâu hơn 2m

2. Yêu cầu khí hậu cho cây tiêu

Bên cạnh đất trồng thì khí hậu cũng là yếu tố cần được chú trọng khi chăm sóc cây hồ tiêu. Vậy cây tiêu thích hợp với nhiệt độ, độ ẩm ra sao? Nội dung dưới đây sẽ giải đáp ngay cho bà con.

Nhiệt độ

Hồ tiêu có thể phát triển tốt trong khí hậu ôn hòa. Loại cây này chịu được trong điều kiện nhiệt độ từ 20°C đến 30°C. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.

Độ ẩm

Khí hậu nóng ẩm là môi trường tuyệt vời đối với cây hồ tiêu. Tiêu có thể sinh trưởng mạnh mẽ trong độ ẩm lý tưởng từ 70% đến 85%.

Tuy nhiên, bà con cũng cần lưu ý rằng độ ẩm cao liên tục sẽ tạo điều kiện cho sâu, bệnh sinh sôi và phát triển. Chính vì vậy trong quá trình chăm sóc cây tiêu, hãy thường xuyên theo dõi tình trạng phát triển của cây để phòng tránh sâu, bệnh.

Ánh sáng

Ở giai đoạn cây con, hồ tiêu ưa bóng mát. Hãy che chắn cho cây khỏi ánh nắng mặt trời quá gay gắt, có thể trồng xen các cây che bóng như cây mít, cây sầu riêng,…

Đối với giai đoạn hồ tiêu ra hoa, đậu quả thì cây tiêu cần nhiều ánh sáng. Việc có đủ ánh sáng trong giai đoạn này sẽ giúp hạn chế rụng quả non. Đồng thời, điều này cũng hỗ trợ tăng trọng lượng của hạt tiêu.

3. Lựa chọn loại trụ trồng tiêu

Có nhiều loại trụ trồng tiêu khác nhau như trụ gỗ, trụ bê tông, trụ gạch,… Mỗi loại trụ đều có ưu và nhược điểm riêng, bà con nên lựa chọn loại trụ phù hợp với điều kiện kinh tế và địa hình của khu vườn.

Trụ gỗ

Trụ gỗ là loại trụ có giá thành rẻ, dễ kiếm, tuy nhiên không bền và dễ bị mối mọt tấn công. Nên chọn gỗ từ các loại cây như tràm, xoan rừng,… có đường kính từ 15 – 20cm, chiều cao 3 – 5m.

Trụ bê tông

Loại trụ này khá bền chắc, chịu lực tốt nhưng chi phí ban đầu cao và khó thi công. Nên chọn trụ bê tông cốt thép có đường kính 20 – 25cm, chiều cao 2 – 3m.

Trụ sống

Tuổi thọ cao, giá thành rẻ và tạo bóng râm tự nhiên cho cây tiêu. Tuy nhiên, thời gian kiến tạo vườn sẽ lâu hơn vì phải đợi trụ đủ lớn. Một số cây có thể làm trụ như: cây gòn, cây keo dậu, cây muồng đen,…

Trụ gạch

Trụ gạch có giá thành rẻ, dễ thi công. Nếu so với trụ gỗ và trụ bê tông thì trụ gạch hút nhiệt và thoát nước khá nhanh, dễ làm trụ nóng và khô. Nếu làm trụ gạch nên đảm bảo trụ có đường kính đáy từ 1 – 1m2, cao ít nhất 1,5m.

4. Mật độ và khoảng cách trồng tiêu

Tuỳ thuộc vào độ dốc của đất cũng như kiểu trồng (trồng xen canh hay trồng thuần) mà khoảng cách trồng tiêu sẽ khác nhau. Bà con có thể tham khảo mật độ dưới đây:

• Trồng trên trụ gỗ: Mật độ 1.500 – 2.000 trụ/ha (khoảng cách trồng tiêu 2,5m x 2,5m).
• Trồng trên trụ bê tông: Mật độ 2.000 – 2.500 trụ/ha (khoảng cách trồng 2,5m x 2,5m).
• Trồng trên trụ gạch: Mật độ 1600 trụ/ha với trụ có đáy vuông (khoảng cách trồng 2,5m x 2,5m). Mật độ 1100 trụ/ha với trụ có đáy tròn (khoảng cách 3m x 3m).
• Trồng trên trụ sống: Mật độ 1600 trụ/ha nếu trồng trụ cây keo đậu, anh đào hoặc lồng tức (khoảng cách 2,5m x 2,5m). Mật độ 1100 trụ/ha nếu trồng trụ muồng đen (khoảng cách 3m x 3m).

5. Lựa chọn giống tiêu

Nên chọn giống tiêu có nguồn gốc rõ ràng, sạch bệnh, năng suất cao. Đặc biệt, hãy chú ý đến điều kiện khí hậu của từng địa phương để chọn lựa giống tiêu phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý cho bà con.

• Vùng Tây Nguyên (Gia Lai, Kon Tum, Đăk Lăk, Lâm Đồng, Đăk Nông): Khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, thổ nhưỡng bazơ. Nên chọn giống tiêu có khả năng chịu hạn tốt, sinh trưởng mạnh, ít bị bệnh như tiêu Vĩnh Linh, tiêu trâu, Tùng Linh, Phú Quốc, Srilanka.
• Trung Bộ: Mưa nhiều tập trung vào mùa thu đông, thổ nhưỡng đa dạng. Nên chọn giống tiêu có khả năng chống chịu rét tốt, sinh trưởng mạnh, năng suất cao như: tiêu lươn, tiêu Vĩnh Linh, tiêu Phú Quốc.
• Nam Bộ: Nên chọn giống tiêu có khả năng thích nghi rộng, sinh trưởng mạnh, năng suất cao như: tiêu sẻ Lộc Ninh, tiêu chùm Thekken, tiêu lươn, tiêu Vĩnh Linh, tiêu Phú Quốc.

6. Thời điểm trồng tiêu và cách trồng tiêu con

Đến đây, chắc hẳn bà con đã nắm được những yêu cầu khi trồng tiêu cũng như chọn lựa được trụ, giống tiêu phù hợp. Ở phần nội dung này, Thủy Sính sẽ chia sẻ về thời điểm trồng tiêu và cách trồng tiêu con.

Thời điểm thích hợp để trồng tiêu

Thời điểm trồng tiêu tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của từng khu vực. Thường tiêu được trồng vào đầu mùa mưa (từ tháng 5 – 7), khi mưa đã đều hoặc vào cuối mùa mưa (tháng 9 – 10).

Đầu mùa mưa được xem là thích hợp nhất để bà con trồng tiêu. Bởi lúc này lượng mưa dồi dào, độ ẩm cao và cây có thời gian sinh trưởng dài hơn.

Kỹ thuật trồng cây tiêu con

Đào hố

Trước khi trồng tiêu từ 3 – 4 tuần, cần đào hố quanh trụ tiêu, cách mép trụ 10 – 15cm. Nếu trồng đơn, kích thước hố là 30x40x40cm. Nếu trồng đôi, kích thước hố khoảng 40x60x40cm.

Bón lót

Sau khi đã đào hố, bà con hãy tiến hành rải vôi bột (2 – 3 tấn/ha) để loại bỏ nấm, bệnh trong đất. Đây là cách để giúp cải thiện độ chua và điều hòa pH. Bón lót phân chuồng hoai mục (15 – 20kg/trụ) + 0,2 – 0,5kg phân lân để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, tạo môi trường tốt nhất cho cây.

Đặt hom tiêu

Khi trồng, bà con đặt hom tiêu nghiêng góc 30 – 45 độ, hướng ngọn tiêu về gốc trụ. Nén chặt đất quanh bầu rồi che chắn để tránh nắng mặt trời gay gắt gây cháy lá, cháy dây.

7. Phòng trừ sâu bệnh cho tiêu

Sâu bệnh có thể xuất hiện ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng của cây tiêu, từ giai đoạn kiến thiết đến giai đoạn phát triển. Chúng xuất hiện và gây hại ở cả dưới rễ lẫn bộ phận sinh khí. Có một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh như:

• Biện pháp canh tác: Bà con có thể trồng xen canh tiêu với các loại cây khác (cà phê, điều) để hạn chế sâu bệnh, tăng độ che phủ cũng như tăng hiệu quả kinh tế. Đồng thời, cần kết hợp với việc tưới nước khoa học, tránh úng nước tạo môi trường nấm bệnh phát triển.
• Vệ sinh vườn tiêu: Loại bỏ lá bệnh, cành già, cỏ dại quanh cây để tạo sự thông thoáng, hạn chế mầm bệnh lưu trú.
• Kiểm tra thường xuyên: Thăm vườn định kỳ, quan sát các dấu hiệu bất thường như lá đổi màu, xuất hiện côn trùng gây hại. Từ đó áp dụng các biện pháp phòng trừ ngay khi phát hiện.
• Biện pháp vật lý: Dùng bẫy côn trùng (bẫy pheromone, bẫy đèn) để tiêu diệt côn trùng gây hại. Đồng thời, hãy khử trùng dụng cụ làm vườn sau mỗi lần sử dụng.
• Biện pháp hóa học: Sử dụng một số hoạt chất như Propineb, Mancozeb, Difenoconazole,… có trong thuốc phòng trừ nấm bệnh Thủy Sính.

>>> Xem thêm: Tìm hiểu về biện pháp phòng và trị bệnh tảo đỏ trên cây tiêu.

8. Phân bón và chế độ dinh dưỡng

Để có được vườn tiêu xanh tốt, khỏe mạnh và bội thu, việc cung cấp dinh dưỡng là vô cùng quan trọng. Tùy theo điều kiện thời tiết lẫn tình trạng của cây mà các nhà vườn có cách bón phân khác nhau.

• Phân hữu cơ: Phân hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự phát triển bền vững và sức khỏe của cây trồng. Bà con có thể sử dụng phân chuồng hoai mục để bón cho cây. Liều lượng khoảng 25 – 30 kg/trụ/năm được chia thành nhiều đợt bón.
• Phân hóa học: Trong những năm đầu mới trồng, cần bón vào đầu mùa và cuối mùa mưa. Trong giai đoạn kinh doanh, nên chia thành 3 đợt bón (sau thu hoạch, khi cây ra hoa và khi nuôi trái).
• Phân bón lá: Bà con nên phun 2 – 3 lần phân bón lá mỗi năm. Chú ý phun đúng liều lượng để tránh làm cháy lá, rụng gié, rụng quả.

>>> Liều lượng phân bón còn phụ thuộc vào giai đoạn phát triển của cây. Tham khảo cách bón phân cho hồ tiêu con trong bài viết cách chăm sóc cây tiêu mới trồng

9. Tưới nước cho tiêu như thế nào?

Hồ tiêu sinh trưởng tốt khi được cấp nước đầy đủ và khoa học. Điều này cũng giúp hoa nở tập trung sau quá trình hình thành mầm hoa, đảm bảo được năng suất ổn định.

Giai đoạn kiến thiết

Bà con cần tưới nước trong suốt mùa khô. Đảm bảo 3 – 5 ngày/lần cho đến khi có mưa. Trong mùa mưa, nếu không có mưa quá 10 ngày, hãy chủ động tưới nước cho tiêu.

Giai đoạn ra bông

Trong giai đoạn phân hóa mầm hoa, lưu ý hãm nước và chỉ tưới 1 lượng nhỏ giúp cho cây đủ sống. Khi mầm hoa đã nhú cựa gà và bắt đầu bung hoa, nhu cầu nước khá lớn. Nếu gặp điều kiện ít mưa thì bà con cần chủ động phun nước nhẹ vào không khí nhằm tạo độ ẩm.

Giai đoạn ra trái

Trong mùa khô, bà con hãy đảm bảo tưới nước đều đặn cho cây để hạn chế rụng gié và trái non. Việc tưới đủ nước trong giai đoạn này còn hỗ trợ cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch

Khi quả đã chín thì chúng bắt đầu giảm nhu cầu về nước. Do đó cần ngừng tưới khoảng 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch.

Sau khi thu hoạch thì cây tiêu bước vào giai đoạn nghỉ ngơi sinh lý. Lúc này, các hoạt động sinh trưởng của cây giảm thiểu, tập trung vào việc phục hồi và tích lũy dưỡng chất cho vụ mùa sau. Vì vậy bà con cũng không cần tưới nước trong khoảng từ 1 – 2 tháng.

10. Thu hoạch và bảo quản tiêu đúng cách

Vụ mùa thu hoạch ở từng vùng là khác nhau. Ở Đông Nam Bộ và Phú Quốc thường thu hoạch vào tháng 1 – 3, Tây Nguyên là tháng 2 – 4, Nam Trung Bộ là tháng 3 – 5 và Bắc Trung Bộ là Tháng 5 – 7.

Khi chùm tiêu có trên 5% quả chín, bà con có thể thu hoạch để làm tiêu đen. Nếu làm tiêu trắng thì thu hoạch khi trên 20% quả chín.

Để đưa vào bảo quản thì hạt tiêu phải khô, sạch tạp chất và đạt độ ẩm từ 12 – 13%. Sử dụng bao hai lớp (lớp trong là ni – lông, lớp ngoài là bao PP hoặc bao bố) bảo quản tiêu. Sau đó, cất giữ tiêu ở nơi khô ráo, thông thoáng (để trên kệ hoặc pa-lét đều được).

Bài viết trên của Thủy Sính đã chia sẻ về kỹ thuật trồng cây tiêu và cách chăm sóc hiệu quả. Hy vọng bà con sẽ có được vườn tiêu xanh tốt, khỏe mạnh và đạt năng suất cao. Liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0905 908 500 để được tư vấn miễn phí về cách chăm sóc cây hồ tiêu.