[Giải đáp 2025] cây cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào?

Cây cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào tại Việt Nam? Đây là câu hỏi khiến nhiều người tò mò, đặc biệt khi nhắc đến một quốc gia đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê. Cùng Thủy Sính xem ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất.

1. Vùng Tây Nguyên

Tây Nguyên là thủ phủ cà phê của Việt Nam, chiếm hơn 95% tổng sản lượng cà phê cả nước. Đây là vùng trồng cà phê lớn nhất với sản lượng hàng năm đạt hơn 1.669.000 tấn và có tổng diện tích trồng cà phê khoảng 639.000 ha (chiếm tỷ lệ 92% so với cả nước). Cà phê Robusta là giống chủ đạo, tạo nên sức mạnh xuất khẩu cho Việt Nam, giúp quốc gia giữ vững vị trí thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê​​.

• Các tỉnh trồng cà phê nổi bật vùng Tây Nguyên

• • Tỉnh Đắk Lắk: Đắk Lắk là tỉnh trồng cà phê lớn nhất Việt Nam, với diện tích lên đến 210.000ha và sản lượng thu hoạch hằng năm đạt 520.000 tấn.

• • Tỉnh Gia Lai: Các vùng trồng trọng điểm tập trung ở  Chư Sê, Đăk Đoa, Ia Grai, Chư Prông với diện tích khoảng 105.000 ha, chủ yếu là giống Robusta. ​​

• • Tỉnh Đắk Nông: Đắk Nông cũng là một trong những tỉnh trọng điểm trồng cà phê Robusta với khoảng 140.000 ha, tổng sản lượng ước đạt trên 356.000 tấn

• • Tỉnh Lâm Đồng: Diện tích trồng cà phê ở Lâm đồng khoảng 176 ngàn hecta với sản lượng thu hoạch khoảng 600 ngàn tấn.
  • Tỉnh Kon Tum: Tổng diện tích trồng cà phê tại Kon Tum hiện nay là khoảng 16.000ha, trong đó tập trung chủ yếu vào giống cà phê Robusta​.

• Điều kiện tự nhiên phù hợp: Với độ cao từ 500–600m, khí hậu cận nhiệt đới, và đất đỏ bazan màu mỡ, Tây Nguyên mang lại điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển mạnh mẽ. Lượng mưa đều đặn, kết hợp với mùa khô rõ rệt, giúp cây cà phê ra hoa và cho quả ổn định​​.

• Giống cà phê phổ biến

• • Robusta: Chiếm ưu thế với hơn 95% diện tích, nổi bật với hương vị đậm đà, hàm lượng caffeine cao, phù hợp với thị trường xuất khẩu.
  • Arabica: Được trồng tại Lâm Đồng, đặc biệt ở các khu vực có độ cao trên 1.000m, cho chất lượng hạt vượt trội​.

• Mùa thu hoạch: Mùa thu hoạch tại Tây Nguyên kéo dài từ tháng 10 đến tháng 12, thời điểm cây cà phê đạt độ chín hoàn hảo, tạo nguồn nguyên liệu dồi dào cho các nhà máy chế biến​.

2. Vùng Tây Bắc

Tây Bắc là vùng trồng cà phê lớn thứ 2 ở Việt Nam, đặc biệt với giống cà phê Arabica. Tuy không phải là vùng trồng cà phê lớn nhất, Tây Bắc vẫn đóng vai trò quan trọng trong ngành cà phê Việt Nam nhờ điều kiện khí hậu và địa hình đặc trưng.

• Các tỉnh trồng cà phê nổi bật tại nổi bật

• • Sơn La: Đây là địa phương trồng cà phê Arabica lớn thứ hai cả nước với hơn 20.000ha, chỉ sau Lâm Đồng. Với sản lượng hàng năm đạt khoảng 40.000–50.000 tấn nhân, vùng này đóng góp đáng kể vào sản lượng cà phê Việt Nam.
  • Điện Biên: Toàn huyện Mường Ảng thuộc tỉnh Điện Biên có tổng diện tích khoảng 2.000-3.000 ha cà phê đang trong thời kỳ thu hái với năng suất 15–17 tấn/ha, mang lại tổng sản lượng hơn 30.000 tấn/năm. Đây là khu vực được đánh giá có tiềm năng lớn để mở rộng thêm diện tích trồng cà phê chè, góp phần nâng cao vị thế của Tây Bắc trong ngành cà phê Arabica.​.

• Điều kiện tự nhiên phù hợp: Mặc dù độ cao trung bình ở Tây Bắc chỉ khoảng 400–500m, nhưng nhờ khí hậu đặc trưng gần vĩ tuyến Bắc, cây cà phê Arabica vẫn sinh trưởng tốt. Các vùng đất được bao quanh bởi địa hình phức tạp, từ núi trung bình đến núi cao, cùng hệ thống bồn địa lớn nhỏ, tạo môi trường đặc biệt cho sự phát triển của cây cà phê​​.

• Giống cà phê phổ biến: Giống Arabica, hay còn gọi là cà phê chè, chiếm ưu thế tại Tây Bắc.​
• Mùa thu hoạch: Cà phê tại Tây Bắc thường được thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Đây là thời điểm cây cho hạt đạt độ chín tốt nhất, đảm bảo chất lượng khi chế biến​.

3. Vùng Trung Bộ

Mặc dù không phải là vùng trồng cà phê lớn nhất, Trung Bộ đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung diện tích trồng và nâng cao giá trị cà phê Arabica của Việt Nam. Sản lượng hàng năm của khu vực này tuy nhỏ hơn Tây Nguyên và Tây Bắc nhưng vẫn đóng góp đáng kể vào ngành cà phê cả nước​.

• Các tỉnh trồng cà phê nổi bật

• • Quảng Trị:  Chủ yếu tập trung huyện miền núi Hướng Hóa với thời điểm cao nhất, địa phương này có khoảng 5.000ha cà phê. Hiện nay, diện tích còn khoảng 3.700ha, trong đó có 3.400ha đang cho thu hoạch, tập trung vào giống Arabica chất lượng cao.
  • Thừa Thiên Huế: Khu vực A Lưới là trung tâm trồng cà phê của tỉnh, với diện tích hơn 900ha, chủ yếu là cà phê Arabica. Đặc điểm khí hậu và đất đai tại đây rất phù hợp để sản xuất cà phê đặc sản.
  • Quảng Nam: Cà phê được trồng trên diện tích khoảng 1.000ha, chủ yếu là giống Robusta, tập trung tại các huyện miền núi..

• Điều kiện tự nhiên phù hợp: Trung Bộ có địa hình đa dạng từ vùng đồi thấp đến cao nguyên nhỏ, với độ cao trung bình khoảng 400–800m. Khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng mưa ổn định và đất đai tơi xốp giúp cây cà phê phát triển tốt, đặc biệt là giống Arabica​.

• Giống cà phê phổ biến: Arabica vẫn là giống chủ yếu được trồng tại Trung Bộ, nhờ khả năng thích nghi với độ cao vừa phải và khí hậu đặc trưng của khu vực​.
• Mùa thu hoạch: Mùa thu hoạch cà phê tại Trung Bộ thường kéo dài từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau, tương tự như các vùng trồng cà phê khác, đảm bảo hạt đạt độ chín tối ưu trước khi chế biến​.

Chắc hẳn, bà con cũng đã giải đáp được câu hỏi cây cà phê được trồng nhiều nhất ở vùng nào. Mỗi vùng trồng cà phê đều có những nét riêng biệt, từ giống cây, điều kiện tự nhiên đến phương pháp canh tác, góp phần khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên thế giới. 

Để khám phá thêm những thông tin hữu ích về cây cà phê, bà con hãy truy cập ngay website của Thủy Sinh. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều bài viết chuyên sâu, được xây dựng bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp!