Hạt tiêu có tác dụng gì? 16 lợi ích sức khỏe thần kì

Công dụng của hồ tiêu không chỉ đơn thuần được sử dụng làm gia vị mà nó còn mang lại nhiều công dụng thần kì cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn đang thắc mắc hạt tiêu có tác dụng gì, thì xem ngay bài viết dưới đây của Thủy Sính để có thêm các thông tin hữu ích nhé.

1. Tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng

Hạt tiêu chứa hoạt chất piperine giúp tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng như beta-carotene, vitamin A, vitamin C. Ngoài ra, hoạt chất này còn có khả năng kích thích quá trình dịch chuyển amino axit trong thành ruột và hạn chế hoạt tính của một số enzyme giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng. 

Hoạt chất này còn có khả năng làm hạn chế sự dịch chuyển các chất bên trong tế bào, tăng cường hoạt động ruột non. Từ đó, cơ thể sẽ sử dụng hiệu quả hơn các chất dinh dưỡng đã hấp thụ.

2. Hỗ Trợ tiêu hóa, dạ dày

Hạt tiêu đen có khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất acid clohydric trong dạ dày. Hoạt chất axit này giúp cải thiện hiệu quả tiêu hóa và loại bỏ độc tố trong cơ thể, hạn chế tình trạng đau bụng, không tiêu, đầy hơi, táo bón. Ngoài ra, công dụng hạt tiêu còn giúp tăng kháng khuẩn đường ruột, cải thiện vấn đề rối loạn đường ruột do sự tấn công của vi khuẩn

3. Kích thích sự thèm ăn

Dựa trên nhiều khảo sát đã được thực hiện, hạt tiêu đen có khả năng kích thích vị giúp ăn ngon miệng hơn chống lại bệnh biến ăn.

Cách sử dụng: Dùng ½ thìa cà phê hạt tiêu xay nhuyễn cùng 12g đường cát, hòa tan trong nước. Sử dụng đều đặc mỗi ngày trong khoản một tuần để phát huy hiệu quả tốt nhất.

4. Hỗ trợ giảm cân

Hạt tiêu chứa một số hoạt chất piperine có khả năng phá vỡ tế bào của chất béo, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung hoạt chất piperine không chỉ làm giảm trọng lượng, đốt cháy chất béo, giảm cholesterol toàn phần, LDL (chất béo xấu)… mà còn làm tăng mức HDL (chất béo tốt). Nhờ vậy, hoạt chất này giúp giảm lipid và lượng cân nặng của cơ thể.

Vì hạt tiêu chứa hàm lượng calo rất ít nên bạn có thể áp dụng để thay thế các loại nước sốt và gia vị chứa hàm lượng calo cao.

5. Hạn chế tích tụ khí gas trong bao tử

Hạt tiêu là sự thay thế hoàn hảo cho ớt trong mỗi bữa ăn. Khi sử dụng hạt tiêu, món ăn vẫn giữ được vị cay, thơm nồng nhưng không xảy ra tình trạng tích tụ khí gas gây nên các bệnh về bao tử. Chỉ nên dùng tiêu 2 bữa/ngày để xử lý các tình trạng như: đầy hơi, chướng khí.

Cách sử dụng: Đối với những người bị bệnh nặng, bà con nên dùng hạt tiêu đen xây nhuyễn trộng cùng dầu thực vật. Sau đó, xoa hỗn hợp này lên bụng, thực hiện mát xa nhẹ nhàng để loại bỏ nhanh nhất chướng khí.

6. Giúp hệ hô hấp thông thoáng

Hạt tiêu đen, với thành phần chính là piperine, từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là khả năng làm thông thoáng đường hô hấp, chữa trị cảm cúm, nghẹt mũi, khó thở. Dưới đây là 3 cách mà bạn có thể áp dụng:

• Cách 1: Dùng ½ thìa bột tiêu pha với nước ấm. Sử dụng 2 -3 lần mỗi ngày
• Cách 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào đó một ít bột tiêu đen và dầu khuynh diệp giúp thông mũi và giảm viêm..
• Cách 3: Trộn bột tiêu đen với dầu oliu để tạo thành một hỗn hợp, sau đó thoa lên cánh mũi để giảm hiện tượng nghẹt mũi 

7. Chữa viêm khớp

Việc sử dụng hạt tiêu đen thường xuyên mang lại lợi ích cho những người mắc các vấn đề về khớp như viêm khớp hoặc thấp khớp. Nhờ tính nóng, hạt tiêu đen giúp làm ấm cơ thể và kích thích lưu thông máu, từ đó cải thiện tình trạng đau nhức do các bệnh về khớp gây ra. Đồng thời, hạt tiêu đen cũng hỗ trợ loại bỏ axit uric dư thừa trong cơ thể, góp phần giảm đau hiệu quả trong các trường hợp viêm khớp cấp tính và bệnh khớp mạn tính.

Cách sử dụng

• Trộn bột tiêu cùng dầu nóng và xoa bóp nhẹ nhàng ở những vị trí bị đau khớp. Điều này giúp lưu thông máu đến các khớp, giảm sưng đỏ và đau nhức ở khớp

8. Điều trị bệnh bạch biến

Thành phần chính góp phần tạo nên vị đặc trưng của tiêu là piperine. Hoạt chất này còn được các nhà khoa học phát hiện có khả năng kích thích sự phát triển của tế bào hắc tố. Đây chính là loại tế bào chịu trách nhiệm sản sinh ra sắc tố melanin giúp điều trị hiệu quả bệnh bạch biến.

Cách sử dụng: Sử dụng có loại dầu bôi hoặc thuốc mỡ được chiết xuất từ hạt tiêu để bôi lên các vùng da bị bạch biến.

9. Ngăn ngừa ung thư 

Hoạt chất piperine có trong hạt tiêu mang lại một khả năng đặc biệt đó là ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển ( Quá trình này được gọi là apoptosis). Khi kết hợp hạt tiêu đen và nghệ thì sẽ tăng gấp đôi hiệu quả chống ung thư. 

Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học tại Đại học Dalhousie (Canada) đã công bố rằng piperine có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng và kích hoạt quá trình tự hủy ở một số tế bào. 

10. Giảm stress

Chất piperine kích thích cơ thể tăng sản xuất serotonin giúp giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, tạo sự phấn chấn hơn. Bên cạnh đó, hoạt chất còn có khả năng tác động đến não bộ gia tăng quá trình tiết endorphin mang lại cảm giác lạc quan, yêu đời, suy nghĩ tích cực hơn.

11. Giải quyết các vấn đề răng lợi

Nhờ khả năng kháng viêm, kháng khuẩn của hoạt chất piperine nên đã được ứng dụng hiệu quả trong việc điều trị viêm nướu, hôi miệng, chảy máu chân răng.

Cách sử dụng: 

• Trộn tiêu và muối  theo tỷ lệ 1:1 hòa cùng với nước, sau đó dùng hỗn hợp này chà nhẹ lên nướu.
• Nếu đang bị đau răng, bạn có thể kết hợp bột tiêu với dầu đinh hương, bôi trực tiếp vào vùng răng bị đau.

12. Làm đẹp da hiệu quả

Tiêu đen có tác động tích cực đến làn da nhờ khả năng cung cấp các dưỡng chất, oxy và loại bỏ các tế bào chết cho da. Bên cạnh đó, nhờ khả năng kháng khuẩn cao nên tiêu đen còn được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, hạn chế tình trạng đổ dầu, loại bỏ vi khuẩn gây hại cho da. 

13. Tác dụng chống oxy hóa

Trong hạt tiêu có chứa các chất oxy hóa nhằm ngăn ngừa và loại bỏ các gốc tự do có trong cơ thể. Nhờ đó, cơ thể có thể ngăn chặn được những bệnh về tim mạch, ung thư, viêm khớp và nhiều vấn đề khác liên quan đến sức khỏe. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa có trong hạt tiêu còn có khả năng trung hòa và làm chậm quá trình lão hóa. nếp nhăn, đốm tuổi.

14. Hạn chế suy giảm nhận thức và thần kinh

Piperine – Thành phần chính trong hạt tiêu đen, đã được chứng minh là có khả năng nâng cao hiệu suất làm việc của não bộ. Bằng cách giảm thiểu tác động oxy hóa lên lipid và kích thích sản sinh acetylcholine ( chất dẫn truyền thần kinh), piperine giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và hỗ trợ tăng cường chức năng não bộ. 

15. Điều trị bệnh tiểu đường

Thành phần chính trong hạt tiêu đen là piperine có khả năng làm giảm lượng đường huyết và tăng nồng độ insulin trong huyết thanh. Hạt tiêu còn đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và điều chỉnh tăng tốc độ trao đổi chất của cơ bắp trong lúc nghỉ ngơi.

16. Hỗ trợ trị gàu

Piperine trong hạt tiêu đen có khả năng kháng khuẩn, giúp làm sạch da đầu và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm – nguyên nhân chính gây gàu. Khi được nghiền mịn, hạt tiêu đen hoạt động như một chất tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, loại bỏ các mảng gàu và tế bào chết tích tụ trên da đầu.

Hỗn hợp hạt tiêu đen và sữa chua:

• Nguyên liệu: 1 thìa cà phê bột tiêu đen, 1/2 cốc sữa chua không đường.
• Cách làm: Trộn đều hai nguyên liệu, thoa hỗn hợp lên da đầu và để trong 20-30 phút, sau đó gội sạch bằng nước ấm.
• Hiệu quả: Làm dịu da đầu và loại bỏ gàu mà không làm khô tóc.

Bài viết đã cung cấp đầy đã giải đáp chi tiết câu hỏi hạt tiêu có tác dụng gì? Hy vọng rằng bạn có thể chia sẻ công dụng của hạt tiêu đến bạn bè và người thân để có thêm những thông tin hữu ích.