Quy trình chăm sóc cây cà phê ra hoa đồng loạt, hạn chế rụng

Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao có những vườn cà phê nở hoa đồng loạt trắng xóa, trong khi vườn khác lại ra hoa lác đác, không đồng đều? Điều gì đã tạo nên sự khác biệt này? Bài viết này của Thủy Sính sẽ giúp bạn khám phá những bí quyết quan trọng để chăm sóc cây cà phê ra hoa đồng loạt, nâng cao hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm.

1. Thời điểm ra hoa cà phê

Mùa hoa cà phê thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5, phụ thuộc vào từng khu vực và điều kiện thời tiết. 

Thực tế, thời điểm hoa cà phê nở có sự khác biệt giữa các vùng miền:

• Miền Nam: Hoa thường nở rộ vào tháng 2 và tháng 3.
• Tây Nguyên: Mùa hoa tập trung nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 4.
• Miền Trung: Hoa nở muộn hơn, thường vào tháng 4 và tháng 5.

Riêng tại Tây Nguyên, các tỉnh cũng có đặc điểm riêng về thời điểm nở hoa:

• Lâm Đồng: Nở từ cuối tháng 11 đến tháng 4.
• Đắk Lắk: Đỉnh điểm vào tháng 3 và tháng 4.
• Gia Lai: Từ tháng 3 đến đầu tháng 4.

2. Yếu tố ảnh hưởng đến thời điểm hoa cà phê nở

Thời điểm hoa cà phê nở phụ thuộc vào nhiều yếu tố môi trường và sinh học. Dưới đây là các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình ra hoa đồng loạt:

2.1. Nhiệt độ

Cây cà phê cần trải qua một khoảng thời gian lạnh (khoảng 1 – 2 tháng) để kích thích quá trình phân hóa mầm hoa. Sau đó, khi nhiệt độ tăng dần, cây sẽ bắt đầu nở hoa.

• Nhiệt độ lý tưởng: Từ 20°C đến 25°C là thích hợp nhất cho hoa cà phê bung nở đều đặn và đồng loạt.
• Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp: Có thể làm chậm hoặc gián đoạn quá trình ra hoa.

2.2. Loại cây cà phê

Mỗi loại cà phê khác nhau sẽ có thời điểm ra hoa không giống nhau:

• Cà phê Robusta: Thường ra hoa vào đầu mùa khô, tập trung vào tháng 2 – 4 tại Tây Nguyên.
• Cà phê Arabica: Ra hoa muộn hơn, thường từ tháng 4 – 5 ở các vùng cao hơn như Lâm Đồng.

2.3. Lượng mưa

Lượng mưa là yếu tố quan trọng kích thích cây nở hoa sau mùa khô.

• Lượng mưa lý tưởng: Từ 1.500 – 2.000 mm/năm sẽ giúp cây phát triển tốt và ra hoa đều.
• Mưa quá nhiều hoặc quá ít: Đều có thể làm thời điểm nở hoa bị rối loạn hoặc hoa nở không đồng đều.

2.4. Ánh sáng

Ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và tích lũy năng lượng cho cây cà phê ra hoa.

• Ánh sáng lý tưởng: Từ 6 – 8 tiếng/ngày giúp cây phát triển mạnh mẽ và phân hóa mầm hoa tốt.
• Thiếu ánh sáng: Làm cây ra hoa muộn, hoa nhỏ hoặc không nở hoa.

2.5. Độ ẩm

Độ ẩm trong không khí ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng và phát triển của hoa cà phê.

• Độ ẩm phù hợp: Từ 70 – 80% tạo điều kiện lý tưởng cho cây ra hoa đều đặn.
• Độ ẩm thấp: Khiến cây dễ bị khô hạn, dẫn đến khả năng nở hoa kém hoặc không ra hoa.

3. Biện pháp chăm sóc cây cà phê ra hoa đồng loạt

3.1 Tia cành cho cà phê ra hoa

Tỉa cành là biện pháp quan trọng giúp cây cà phê phát triển cân đối, thông thoáng, tập trung dinh dưỡng cho việc phân hóa mầm hoa và ra hoa đồng loạt.

Nguyên tắc tỉa cành theo từng loại cà phê

• Cà phê vối: Không ra hoa ở những vị trí đã cho quả vào năm trước. Vì vậy, cần tỉa bỏ các cành già cỗi để tạo không gian cho cành mới phát triển. Những cành mới này sẽ ra hoa vào vụ tiếp theo, đảm bảo năng suất ổn định.
• Cà phê chè: Có khả năng ra hoa tại vị trí đã cho quả vào năm trước. Do đó, cần duy trì các cành khỏe mạnh và tỉa bớt các cành mọc chen chúc trong tán để cây nhận đủ ánh sáng.

Các bước tỉa cành hiệu quả

• Tỉa cành già, cành sâu bệnh: Loại bỏ những cành không còn khả năng sinh trưởng để tập trung dinh dưỡng nuôi cành mới.
• Tỉa cành mọc trong tán: Loại bỏ các cành bị che khuất ánh sáng, cành quá nhỏ hoặc mọc sát trục thân chính. Điều này giúp ánh sáng phân bố đều đến mọi bộ phận của cây, tạo điều kiện cho hoa phát triển đồng đều.
• Tỉa cành trên đỉnh tán: Hạn chế các cành vượt mọc ở đỉnh để cây không tiêu tốn quá nhiều dinh dưỡng vào việc phát triển lá và thân, tập trung vào việc nuôi hoa và quả.
• Cắt tỉa sau thu hoạch: Thời điểm tỉa cành tốt nhất là sau khi thu hoạch, thường từ tháng 11 đến tháng 12. Việc này giúp cây tích lũy năng lượng cho quá trình phân hóa mầm hoa và chuẩn bị ra hoa vào vụ tiếp theo.

Lưu ý quan trọng khi tỉa cành:

• Dụng cụ cắt tỉa: Sử dụng kéo cắt sắc bén để tránh làm dập, xước cành, giúp vết cắt nhanh lành và hạn chế sâu bệnh xâm nhập.
• Tỉa cành cân đối: Đảm bảo bộ tán cây cân đối, tạo độ thông thoáng để ánh sáng phân bổ đều, giúp cây ra hoa ổn định qua các năm.
• Không tỉa quá mạnh: Tránh làm cây suy yếu, ảnh hưởng đến khả năng ra hoa và đậu quả.

3.2 Tưới nước cho cây cà phê giai đoạn ra hoa

Tưới nước đóng vai trò quyết định trong việc giúp cây cà phê bung hoa đồng loạt và tăng tỷ lệ đậu quả. Để đạt hiệu quả tối ưu, việc tưới nước cần được thực hiện đúng kỹ thuật, đảm bảo đúng thời điểm và lượng nước phù hợp.

Thời điểm tưới nước

• Sau khi mùa mưa kết thúc 2 – 3 tháng, khi đất đã khô và lá cây có dấu hiệu héo nhẹ vào ban ngày.
• Quan sát mầm hoa: Mầm hoa đã phân hóa đầy đủ, to bằng hạt gạo, có màu trắng ngà và đạt khoảng 65 – 70% độ thành thục.
• Khi cây có triệu chứng héo tạm thời và nụ hoa xuất hiện trên các đốt cành ngoài cùng.

Thời gian siết nước:

• Trước khi tưới nước lần đầu, cây cà phê cần trải qua giai đoạn “siết nước” kéo dài từ 1,5 – 2 tháng, tùy thuộc vào loại đất, dinh dưỡng và nhiệt độ môi trường.

Lưu ý: Nếu tưới nước hoặc trời mưa quá sớm khi mầm hoa chưa phân hóa đầy đủ, hoa sẽ bung không đồng đều, gây ra hiện tượng quả chín không tập trung, làm giảm năng suất và tốn kém chi phí thu hoạch.

Sau giai đoạn phân hóa mầm hoa, cây cà phê cần một lượng nước lớn để đảm bảo quá trình nở hoa hoàn chỉnh. Nếu trời mưa nhưng lượng nước không đủ, cần tưới bổ sung để tránh hiện tượng “hoa chanh” – hoa không nở hoàn chỉnh, dẫn đến tỷ lệ đậu quả thấp.

Kỹ thuật tưới nước

• Lần tưới đầu: Lượng nước: 360 lít/gốc để kích thích mầm hoa bung nở đồng loạt. Tưới đủ để nước thấm sâu vào đất, cung cấp độ ẩm cần thiết cho rễ cây.
• Lần tưới thứ hai: Sau lần đầu khoảng 20 ngày với lượng nước khoảng 160 – 180 lít/gốc giúp hoa nở hết toàn bộ
• Các lần tưới tiếp theo: Duy trì chu kỳ tưới 10 ngày/lần với lượng nước từ 160 – 180 lít/gốc để cung cấp đủ độ ẩm cho cây phát triển và nuôi quả.

3.3 Bón phân cho cây cà phê giai đoạn ra hoa

Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và cân đối là điều kiện tiên quyết để hoa cà phê phát triển mạnh và đậu quả tốt.

Giai đoạn 1:Giai đoạn tạo mầm, ra hoa 

Loại phân phù hợp: Sử dụng phân bón Thủy Sính 23 kết hợp với Thủy Sính 25 sẽ giúp đẩy nhanh quá trình phân hóa mầm hoa, kích thích hoa bung nở đồng loạt, tạo nụ hoa mập và khỏe mạnh. Điều này góp phần tăng khả năng thụ phấn và giảm tỷ lệ rụng hoa sau khi nở.

Tác dụng:

• Đẩy nhanh quá trình phân hóa mầm hoa.
• Giúp hoa bung nở đồng loạt, nụ hoa mập và khỏe.
• Tăng khả năng thụ phấn và giảm tỷ lệ rụng hoa sau khi nở.

Giai đoạn 2: Trong giai đoạn ra hoa và đậu trái non

Loại phân phù hợp: Khi cây bước vào giai đoạn ra hoa và đậu quả, phân bón Thủy Sính 22 và Thủy Sính 26 là lựa chọn thích hợp. Bộ đôi này có tác dụng kích thích hoa trổ nhiều, đồng loạt và phát triển mập mạp. Đồng thời, chúng còn làm dai cuống hoa, hạn chế tình trạng rụng hoa và rụng trái non, giúp cây đạt năng suất cao và ổn định​

Phòng trừ sâu bệnh hại: Trong giai đoạn này bà con cũng nên chủ đông phòng ngừa rầy rệp tấn công hoa và trái non của cây cà phê. Bà con sử dụng ngay bộ 3 sản phẩm đến từ nhà Thủy Sính đó là:  ABAGENT 500WP + CHESSIN 600WP + PRODIFE’S 8WG với hiệu quả tiêu diệt côn trùng nhanh mạnh mà không lo kháng thuốc.

Bài viết đã cung cấp đầy đủ các thông tin quan trọng trong quá trình chăm sóc cà phê ra hoa.Hãy áp dụng các kỹ thuật đã được hướng dẫn trong bài viết này để đạt hiệu quả tối ưu trong sản xuất cà phê bền vững! Nếu cần thêm thông tin chi tiết hoặc tư vấn kỹ thuật, bà con có thể liên hệ với Thủy Sính qua hotline 0905 908 500