4 bước chăm sóc cà phê giai đoạn kinh doanh dễ dàng áp dụng

Bạn đã bao giờ tự hỏi, bí quyết nào giúp những người nông dân trồng cà phê có thể thu hoạch được những trái cà phê thơm ngon, đạt năng suất cao? Chắc hẳn, ngoài việc lựa chọn giống cà phê tốt, kỹ thuật chăm sóc cà phê trong giai đoạn kinh doanh cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Thủy Sính sẽ hướng dẫn chi tiết về quy trình chăm sóc cà phê giai đoạn kinh doanh. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Tưới nước cho cà phê giai đoạn kinh doanh

Trong giai đoạn kinh doanh, cà phê cần lượng nước ổn định để duy trì sự phát triển của cây và gia tăng chất lượng hạt. Sau đây là các yếu tố quan trọng cần chú ý khi tưới nước:

• Thời điểm tưới: Tưới nước vào đầu và cuối mùa khô, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn cây phân hóa mầm hoa và đậu quả. Thời gian tưới tốt nhất là vào sáng sớm hoặc chiều mát để nước thấm sâu vào đất mà không bốc hơi quá nhanh.
• Lượng nước tưới:
  • Tưới phun mưa: 500–600 m³/ha/lần.
  • Tưới gốc: 400–500 lít/gốc/lần.
  • Chu kỳ tưới: Mỗi 25–30 ngày, tùy thuộc vào điều kiện đất đai và thời tiết địa phương

2. Bón phân thúc cho cà phê giai đoạn kinh doanh

Trong giai đoạn kinh doanh của cây cà phê, việc bón phân cần được thực hiện theo các giai đoạn sinh trưởng khác nhau của cây nhằm đảm bảo cung cấp dinh dưỡng kịp thời. Mỗi giai đoạn bón sẽ cần các loại phân khác nhau, bao gồm cả phân hữu cơ và phân hóa học. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng giai đoạn:

• Lần 1 (Tháng 3-5):
  • Loại phân: Sử dụng phân có hàm lượng đạm cao như NPK 30-10-10 để kích thích sự phát triển mạnh mẽ của trái, giúp trái lớn nhanh.
• Lần 2 (Tháng 7-8): Khi trái đang trong giai đoạn tích lũy dinh dưỡng và bắt đầu hình thành hạch nhân.
  • Loại phân: Bón NPK 20-20-20 (phân ba số đều) để cung cấp dinh dưỡng cân bằng, giúp trái phát triển đồng đều cả về kích thước và trọng lượng.
• Lần 3 (Tháng 9-10):Giai đoạn cuối trước khi trái chín, cây cần kali để giúp nhân chắc và cải thiện chất lượng.
  • Loại phân: Sử dụng phân có hàm lượng kali cao như NPK 12-12-36 giúp chắc hạt, đẹp màu trái, tăng thêm hương vị đặc trưng của trái.

3. Cắt tỉa, tạo hình cà phê giai đoạn kinh doanh

Cắt tỉa và tạo hình cây cà phê giai đoạn kinh doanh nên được tiến hành 2 lần trong một năm và cách nhau khoảng 5 – 6 tháng giúp cây thông thoáng, giảm sâu bệnh, và tập trung dinh dưỡng vào các cành khỏe để tăng năng suất. Dưới đây là các kỹ thuật cắt tỉa phổ biến và thời điểm thực hiện:

• Mục đích của việc cắt tỉa, tạo hình: Loại bỏ cành già, cành sâu bệnh và những cành mọc chen chúc. Cắt tỉa đúng kỹ thuật giúp cây có tán thông thoáng, ánh sáng chiếu vào các cành quả, giảm sự lây lan của sâu bệnh và tối ưu hóa quang hợp.
• Lần 1: Thời điểm cắt là ngay sau khi thu hoạch để loại bỏ cành vô hiệu: cành khô, cành sâu bệnh, cành già cỗi, cành yếu, cành mọc sát đất, cành thứ cấp trên tán nhằm tập trung dinh dưỡng nuôi cành thứ cấp bên trong
• Lần 2: Vào giữa mùa mưa khoảng tháng 6 hoặc tháng 7 để loại bỏ các cành thứ cấp mọc ở vị trí không thuận lợi: cành mọc ngược, cành mọc sâu trong tán lá. cành mọc chen chúc nhiều cành thứ cấp trên cùng một vị trí. cành mọc thẳng. Ở giai đoạn này nên tập trung nuôi dưỡng các cành dự trữ khỏe và có vị trí thuận lợi để mang quả cho mùa sau.

4. Phòng trừ sâu bệnh cà phê giai đoạn kinh doanh

Phòng trừ sâu bệnh là công đoạn quan trọng trong quá trình chăm sóc cây cà phê giai đoạn kinh doanh, nhằm giảm thiểu thiệt hại và bảo đảm năng suất, chất lượng hạt. Dưới đây là các loại sâu bệnh phổ biến và biện pháp phòng trừ hiệu quả:

Phòng trừ nấm bệnh tấn công: Nấm là tác nhân chính gây bệnh trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, đặc biệt vào mùa mưa. Một số loại nấm bệnh gây hại phổ biến trong giai đoạn nuôi trái của cà phê: Bệnh thán thư, Bệnh nấm hồng, Bệnh rỉ sắt, Bệnh khô cành, khô quả. 

• Sử dụng thuốc trừ nấm bệnh: Sử dụng các loại thuốc chứa hoạt chất như Hexaconazole (có trong sản phấm JAPA VIL), Copper Hydroxide (có trong sản phẩm CHAPAON 770WP). Phun ướt đều trên lá và cành, tuân thủ nguyên tắc “4 đúng” (đúng thuốc, đúng liều, đúng lúc, đúng cách) và đảm bảo thời gian cách ly an toàn
• Tỉa cành và cây che bóng: Thường xuyên tỉa cành, loại bỏ cành tăm, chồi vượt và điều chỉnh cây che bóng để ánh sáng chiếu đều, giảm môi trường thuận lợi cho nấm phát triển.
• Bón phân cân đối: Sử dụng phân hữu cơ đã ủ hoai và phân vi sinh chứa nấm đối kháng Trichoderma để tăng cường sức đề kháng cho cây.
• Vệ sinh vườn: Cắt bỏ và tiêu hủy các cành, quả bị nhiễm bệnh để ngăn chặn sự lây lan.

Phòng trừ côn trùng tấn công: Trong giai đoạn cây cà phê nuôi trái, việc phòng trừ côn trùng gây hại là rất quan trọng để đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm. Một số loài côn trùng gây hại chính như:  Sâu đục thân, đục cành, Rệp sáp, rệp vảy nâu, rệp vảy xanh, Ve sầu… 

• Sử dụng thuốc trừ côn trùng: Sử dụng các loại thuốc chứa hoạt chất như Emamectin (có trong sản phẩm PRODIFE’S ). Phun đẫm cây, ướt đều 2 mặt lá, phun kĩ thân, cành
• Thường xuyên kiểm tra vườn, cắt bỏ và tiêu hủy cành bị côn trùng tấn công. Tỉa cành tạo tán thông thoáng, vệ sinh vườn sạch sẽ.
• Loại bỏ cỏ dại, tiêu diệt ổ kiến trong vườn để ngăn chặn rệp lây lan.

.Chăm sóc cà phê trong giai đoạn kinh doanh là một quá trình cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn của bà con nông dân. Bằng cách áp dụng đúng các kỹ thuật tưới nước, bón phân, cắt tỉa và phòng trừ sâu bệnh, vườn cà phê của bạn sẽ phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng hạt tốt. Hy vọng rằng những hướng dẫn trong bài viết này sẽ là người bạn đồng hành hữu ích, giúp bạn thêm tự tin và thành công hơn trên con đường chăm sóc vườn cà